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码头的饮食:在古罗马港口生活和死亡

发布时间:2019-06-13 10:33:41 来源:

来自帝国罗马海上港口Portus的植物,动物和人类遗骸的分析首次重建了其居民的饮食和地理来源,这表明公元455年在Vandal解体罗马后食物资源发生了变化。

Portus Romae成立于公元一世纪中叶,400多年来一直是罗马通往地中海的门户。该港口在从地中海以及罗马市民那里汇集进口产品(如食品,野生动物,大理石和奢侈品)方面发挥了关键作用,对于罗马地中海城市的突出地位至关重要。

但是,在那里生活,工作和死亡的人呢?

在今天发表在古代的一项研究中,一个国际研究团队展示了植物,动物和人类遗骸的分析结果,重建了Portus居民的饮食和地理起源。调查结果表明,在公元455年的Vandal解雇罗马以及6世纪的东哥特人和拜占庭人之间的战争之后的政治动荡可能对在Portus Romae工作的人的食物资源和饮食产生直接影响。

剑桥大学考古系的主要作者Tamsin O'Connell博士说:“Portus的挖掘中的人类遗骸属于当地人口,他们涉及繁重的体力劳动,也许是从他们那里卸下货物的囊袋(搬运工)。当看到公元2世纪中期至公元5世纪中期的个体同位素时,我们看到它们与埋在公路下的Isola Sacra墓地的富人和中产阶级人群有着相似的饮食习惯。有趣的是,虽然这些埋葬人口之间的社会地位存在差异,但他们都可以获得类似的食物资源。这与我们此时在罗马世界其他地方所看到的情况相矛盾。但后来,情况发生了变化。

奥康奈尔博士继续说道,“在五世纪中叶末期,我们看到当地人口的饮食从富含动物蛋白和从北非进口的小麦,橄榄油,鱼酱和葡萄酒转变为某种东西。更像是一种“农民饮食”,主要由植物蛋白质组成,如炖菜和炖菜。他们做同样的体力劳动和努力工作,但是由豆类和扁豆维持“

“这是在公元455年解雇破坏者之后的时间段。我们看到随着时间的推移,进口食品和饮食的明显变化与罗马人对地中海的控制权破裂后的商业和政治变化相关。我们是能够观察供应网络中的政治效应。政治和资源同时发生变化。“

南安普顿大学Portus项目主任Simon Keay教授解释说:“我们在港口中心的发掘提供了罗马帝国历史上关键时期Portus居民饮食的第一个考古证据。他们告诉我们到公元5世纪中叶,外围的海湾盆地正在淤塞,所有的建筑都被封闭在大量的防御墙内,仓库被用来埋葬死者,而不是用于储存,而且在前往罗马的途中通过港口的贸易急剧减少。“

“这些事态发展可能在某种程度上与在公元455年入侵由Gaiseric领导的汪达尔人对Portus和罗马造成的破坏有关,但也可能与罗马市的需求减少有关,罗马市的人口在此日期之前大幅缩减这些结论有助于我们更好地了解近年来在地中海地区发现的生产和贸易格局的重大变化。“

奥康奈尔博士得出结论:“食物资源和饮食是否受到政治破裂的影响?在波特斯的情况下,我们看到当罗马富裕时,从当地精英到码头工人,每个人的营养都很好。然后这个大的政治破裂事情发生了,小麦和其他食品必须来自其他地方。当罗马正在衰落时,至少,体力劳动者的表现并不如以前那么好。“

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